Pâtisseries Signature

Pâtisseries Festives

Surprenez et ravissez vos proches avec un gâteau de célébration sur mesure. Qu’il s’agisse d’un anniversaire ou d’une baby shower, notre talentueuse équipe de pâtissiers crée de magnifiques gâteaux personnalisés pour toutes les occasions spéciales.

Les commandes doivent être passées au moins 48 heures à l’avance et le prix est sur demande.

Pour commander un gâteau personnalisé:
Tel: +33 4 93 37 50 00
Email: patisseriecollection@maybourneriviera.com

Sculpture d’œuf décoratif avec base ornée et motif de clé, présentée sur un support en verre face à la mer bleue.

La Clé de la Riviera

Pour célébrer Pâques, notre Chef Pâtissier Romain Ricciardi signe une création chocolatée inspirée de l'héritage Maybourne.

Sous une coque de chocolat noir Alpaco 66% aux reflets dorés, cet œuf arbore une clé d’or délicatement sculptée, véritable hommage au Château de Roquebrune. Cette pièce d'exception s'orne au sommet et à sa base de motifs ciselés en Gianduja chocolat au lait 35% et noisettes croquantes du Piémont. Elle cache en son sein un trésor de pièces d'or en chocolat, capturant toute la lumière de la Riviera dans un écrin de gourmandise.

Une sélection élégante de pâtisseries de la collection Claridge’s, soigneusement présentée pour mettre en valeur le savoir‑faire raffiné et les détails délicats

Pâtisseries Signature

Fraisier: Un plaisir de saison réalisé avec nos délicieuses fraises de Provence. Une génoise légère, recouverte de crème à la vanille et de confiture de fraises maison.
 
Création chocolat: Le traditionnel gâteau au chocolat réinventé: base brownie, crémeux vanille et mousse au chocolat Guanaja 70%; notre Brownie est aussi généreux qu’onctueux.

Tarte au citron de Menton: Le goût de la Côte d’Azur. Une pâte sucrée garnie de frangipane aux amandes, crème aux citrons, meringue à l’italienne et citrons confits confectionnés avec les délicieux citrons de Menton.