Inspiré des célèbres concepts du chef Jean-Georges Vongerichten à New York, abc kitchens riviera fait ses débuts sur la Côte d’Azur après un lancement couronné de succès à The Emory à Londres. Le menu met à l'honneur des ingrédients locaux, du marché à l’assiette, avec une palette de saveurs méditerranéennes, latines et végétariennes, ainsi que des spécialités régionales.
Le restaurant du dernier étage, suit le rythme de la Méditerranée au fil des saisons. Les menus sont à la fois une ode aux traditions du passé et un aperçu des moments à venir. Pour les occasions privées les plus exquises ou les événements d'entreprise les plus raffinés, le restaurant du dernier étage invite ses hôtes à découvrir les richesses culinaires de la région.
Horaires d’ouverture:
Déjeuner: du vendredi au dimanche, de 12h00 à 14h30
Dîner: du lundi au dimanche, de 19h00 à 22h30
Bar: du lundi au dimanche, de 18h00 à 00h00
Contact Us:
Tel: +33 4 93 37 22 44
Email: abc-kitchens-riviera@maybourneriviera.com
Installez-vous confortablement à l’ombre, face à la mer ensoleillée dans une ambiance, et savourez de délicieuses pizzas accompagnées de jus de fruits frais ou d’un cocktail rafraîchissant.
Le 300 est l’endroit idéal pour se détendre après un voyage ou savourer un apéritif avant le dîner, tout en admirant les vues panoramiques sur la mer d’un bleu profond, baignées de lumière dorée au crépuscule.
Au coucher du soleil, l’ambiance évolue vers une expérience gastronomique raffinée où les saveurs régionales audacieuses occupent le devant de la scène — la bouillabaisse traditionnelle en est l’un des véritables temps forts.
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