Le restaurant du dernier étage, suit le rythme de la Méditerranée au fil des saisons. Les menus sont à la fois une ode aux traditions du passé et un aperçu des moments à venir. Pour les occasions privées les plus exquises ou les événements d'entreprise les plus raffinés, le restaurant du dernier étage invite ses hôtes à découvrir les richesses culinaires de la région.
Situé au dernier étage de l’hôtel avec une vue panoramique à 360° sur la mer. Le restaurant du dernier étage, imaginé par le Chef Jean-Georges Vongerichten, met à l’honneur des ingrédients locaux issus du marché, et propose une variété de saveurs méditerranéennes, latines et végétariennes, ainsi que des spécialités régionales.
Situé au dernier étage de l’hôtel avec une vue panoramique à 360° sur la mer. Le restaurant du dernier étage, imaginé par le Chef Jean-Georges Vongerichten, met à l’honneur des ingrédients locaux issus du marché, et propose une variété de saveurs méditerranéennes, latines et végétariennes, ainsi que des spécialités régionales.
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